牛肉のプチトマト炒め - hellkite 日記と雑記とメモ。

先日安かったので買ってしまった牛肉。炒めるだけってのもなんなので、Google先生に何かウマそうなものがないかどうか聞いてみた。
ら、引っかかったのが、プチトマト炒めなるもの。

意外と家にあるものでできそうだったのでチョイス。
材料は、

牛薄切り肉･･･200g
タマネギ･･･1/2個
プチトマト･･･1パック
ニンニク･･･1片
オリーブ油･･･大さじ1 1/2
クミンシード･･･小さじ1
塩、粗びき黒こしょう･･･各適量

ふむふむ。タマネギとプチトマトとクミンシードを買えばいいわけだな！*1
知らない調味料がありますね。クミンシードってなんですかね？

http://www.mascot.co.jp/use/cuminseeds.html

結構強力なものみたいです。ま、使ってみればわかるでしょう。
というわけで、駅の近くにあるマルエツに行って買い出しです。

プチトマト売りきれｗｗｗｗ終了ｗｗｗｗ

ちなみにクミンシードもありませんでした(･ω･｀)
仕方なく、アパート近くのスーパーへ。

プチトマトゲットｗｗｗ　ただ、値段が･･･マルエツ+100円･･･orz
でも、これを買わないと今日の飯がありません。吐血しながら買います。
さて、次に必要なものはクミンシード。なんでもクミンの種だそうです。そのまんまやがな。ふむふむ。･･･売ってない･･･が、一応粉末になってるクミンは発見。ゲット。100円で色々な調味料が手に入るので利用価値ありです、このスーパー。シードが欲しかったけど、この際仕方がないでしょう。

調理自体は簡単ですね。
タマネギ切ります。くし形に。･･･もっと小さいタマネギだったらよかったかなぁ。今度は細目に切ってみよう。次。プチトマトを真っ二つに。準備は以上。
後は、フライパンで炒めていきます。細かいところは↓を。

まずは肉を炒めるそうです。
いわく、8分程度だそうです。レッツトライ。

･･･なんか2分経たずにいい感じなんですけど･･･

･･･ん〜？焦げるんじゃね？(汗)

･･･

･･･(･ω･)？

･･･やめて！もう牛肉のライフは0よ！！(´；ω；`)

炒め終わったら別の皿にとって、タマネギ、プチトマトの順に加えます。このとき塩コショウをするらしいのですが、すっかり忘れました。まぁ、牛肉がすでにアレなので大した問題じゃないですが。
トマトを炒めるなんて初なんですけどねぇ。そういえば、最近「トマト好き！」っていう人と「トマト嫌い！」って人と出会いました。だが、俺はトマトを炒める。

･･･なんか、トマト潰れてね？？
慌てて肉を投入。さっとフライパンを返すと･･･

トマトオワタ＼(^o^)／

とりあえず、完成です。こんな感じ。